Brasileiro neto de refugiados japoneses reinterpreta a tradição do sushi no Porto
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“Brasileiro neto de refugiados japoneses reinterpreta a tradição do sushi no Porto”
Fábio Toshio deixou o emprego na prefeitura no Brasil, passou pela Guiné-Bissau e criou com a portuguesa Silvana Ramalhosa um sushi bar no Porto, onde o omakase (confiar no chef) é o conceito da casa.
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